Proll Tape Kukus
300 gr tape, buang sumbu
60 gr gula pasir
2 btr telur
70 gr terigu
70 ml susu cair
75 gram margarin lelehkan
toping
keju
kismis
cara membuat
- Lumatkan tape dengan gula sampai teksturnya halus
- Masukan tepung terigu, aduk rata, kemudian tambahkan telur, aduk lagi hingga rata
- Terakhir campurkan susu dan margarin leleh, aduk hingga rata
- Masukan dalam loyang yang sudah diolesi margarin, beri taburan keju dan kismis (saya alas kertas roti dan dipanggang, karena lebih suka aroma cake yang di panggang, lebih harum).
Begitu matang keluar dari oven, langsung angkat kertas rotinya dan letak di rak kawat, aromanya wanginya sangat menggoda. Anak-anak sudah tidak sabar pingin nyicip. Rasanya enak banget, tapi karena proll tape ini tipe cake dengan tekstur padat, makan seiris saja langsung eneg. Walau rasanya enak, tapi saya lebih suka bolu tape yang lebih berpori dan juga tidak eneg.
Resep ini sangat gampang, tidak perlu mixer dan oven, tinggal aduk-aduk, trus kukus, cocok buat yang tidak suka ribet atau tidak punya banyak waktu buat baking.